เกิดอะไรขึ้นบ้างกับร่างกาย เมื่อคุณงดน้ำตาล

ของหวานเป็นสิ่งที่งดได้ยาก วันไหนไม่ได้กินรู้สึกไม่มีพลัง เเต่การบริโภคน้ำตาลเกินกว่าที่กำหนดจะส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว ( sugar )

ความหวานที่มาจากน้ำตาล เป็นรสชาติสุดโปรดของหลายคน จนเกิดการเสพติดแบบไม่รู้ตัว ถึงขั้นที่ว่าถ้าไม่ได้กินของหวานจะหงุดหงิด หากทานน้ำตาลมาก ๆ ย่อมมีโทษตามมามากมาย

ร่างกายจะเกิดอะไรขึ้นถ้าลดการบริโภคน้ำตาลได้

ผลกระทบระยะยาวต่อร่างกายเมื่อลดการบริโภคน้ำตาล

ผลกระทบระยะยาวของการลดน้ำตาลคือจุดเริ่มต้นของสุขภาพที่ดีมากมาย แม้ในระยะแรกของการลดน้ำตาลจะมีผลกระทบชั่วคราวเล็กๆ น้อยๆ ตามอาการที่กล่าวไปข้างต้น แต่เมื่อคุณสามารถก้าวผ่านช่วงเวลานั้นไปได้ การลดน้ำตาลจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายดังนี้

• น้ำหนักลดลง ส่งผลดีต่อคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะในอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมักมีปริมาณแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย การลดน้ำตาลสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี ช่วยควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนักได้ดี
• ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง การบริโภคน้ำตาลมากๆ มักเกี่ยวข้องกับต้นเหตุของโรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ การลดน้ำตาลสามารถช่วยลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลให้น้อยลง สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ด้วย
• ระบบการย่อยอาหารจะดีขึ้น อาหารที่มีน้ำตาลสูงสามารถเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ การลดน้ำตาลสามารถช่วยคืนสมดุลที่ดีต่อสุขภาพได้
• สุขภาพผิวพรรณจะดีขึ้น ผิวกระจ่างใสขึ้น เมื่อคุณลดน้ำตาลได้ เพราะการมีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงพบว่ามีส่วนทำให้เกิดสิวและเป็นต้นตอของผิวแก่ก่อนวัย การลดการบริโภคน้ำตาลสามารถช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้นได้อย่างเห็นผลชัดเจน

ผลกระทบระยะยาวต่อจิตใจเมื่อลดการบริโภคน้ำตาล

• อารมณ์ดีขึ้น แม้ว่าน้ำตาลจะช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็วและทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่ผลกระทบเหล่านี้จะเกิดขึ้นชั่วคราว ซึ่งมักตามมาด้วยปัญหา ‘น้ำตาลพุ่ง’ ซึ่งนำไปสู่พลังงานต่ำและอารมณ์แปรปรวน การลดน้ำตาลสามารถทำให้ความผันผวนของอารมณ์เหล่านี้คงที่ได้ 
• การนอนหลับที่ดีขึ้น รู้ไหมว่าการบริโภคน้ำตาลมื้อดึกหรือใกล้เวลานอนมันจะรบกวนคุณภาพการนอนหลับของคุณให้ย่ำแย่ลง ดังนั้นการลดน้ำตาลนอกจากจะส่งผลดีต่อร่างกาย ยังส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับ นำไปสู่การทำงานด้านการรับรู้และอารมณ์ที่ดีขึ้นด้วย

กินน้ำตาลมากเกินไป เกิดโทษต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

การบริโภคน้ำตาลมากๆ อาจส่งผลกระทบต่อร่างกายในหลายด้าน เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน, โรคหัวใจ, การอ้วน และมีผลต่อระบบทางทันตกรรมและกระดูก นอกจากนี้ยังสามารถเป็นสาเหตุของภาวะเลือดเป็นกรด, ความดันเลือดสูง, ความเครียด, และการเกิดโรคร้ายต่างๆ นำมาซึ่งผลกระทบที่ส่งผลต่อสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจ การรับประทานน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมและควบคุมอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดี การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจเกิดผลเสีย ดังนี้ 

เป็นสาเหตุของโรคร้าย 

น้ำตาลถือเป็นตัวร้ายที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ในร่างกาย เช่น ปวดศีรษะ ไมเกรน ตะคริว สิว ผดผื่น กระ แผล ริดสีดวงทวาร โรคเบาหวาน วัณโรค โรคหัวใจ มะเร็งตับ เป็นต้น ล้วนมีสาเหตุมาจากการกินน้ำตาลที่มากเกินไปทั้งสิ้น

ทำให้แก่เร็วขึ้น 

น้ำตาลไม่เพียงแค่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น ส่งผลต่อผิวพรรณหรือความสวยงามได้ด้วย เพราะเมื่อเรากินน้ำตาลเข้าไป น้ำตาลมันจะเข้าไปทำลายโครงสร้างของคอลลาเจนและอีลาสตินที่อยู่ในชั้นผิว ทำให้เซลล์ผิวสูญเสียความยืดหยุ่น และผิวไม่เต่งตึงเหมือนเดิม ส่งผลให้ผิวหนังเหี่ยวย่น และเหี่ยวย่นเร็วขึ้น

ความดันเลือดเพิ่มสูง 

น้ำตาลถือเป็นสารให้ความหวานที่มีไขมันจำนวนมาก ทำให้เกิดกรดไขมันสะสมในอวัยวะภายในที่สำคัญ เช่น หัวใจ ตับ หรือไต ทำให้ภาวะเลือดเป็นกรด ซึ่งสามารถทำให้ระบบทำงานของอวัยวะเหล่านี้ไม่เต็มประสิทธิภาพ และส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ การบริโภคน้ำตาลที่มีการผสมกับไขมันจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการความดันเลือดเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากสามารถทำให้เลือดมีความหนืดขึ้น และเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาทางหัวใจและหลอดเลือด

ไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โรคอ้วน

กินน้ำตาลมากเป็นสาเหตุหลักของการสะสมไขมันตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย เนื่องจากน้ำตาลที่เรากินเข้าไปมากมักจะถูกเก็บสะสมไว้ที่ตับในรูปของไกลโคเจน แต่เมื่อมีมากเกินไป ตับจะส่งกรดไขมันไปตามกระแสเลือด ทำให้สะสมที่หน้าท้อง ก้น สะโพก หรือต้นขา จนมีรูปร่างอ้วนหรือมีไขมันส่วนเกินทำให้ไม่สวยได้

ทำให้เกิดความเครียด 

การบริโภคน้ำตาลมากๆ อาจมีผลกระทบต่ออารมณ์และสมาธิ ทำให้เกิดความเครียด หงุดหงิดง่าย อารมณ์แปรปรวน

ทำให้แก่เร็วขึ้น

น้ำตาลไม่เพียงแค่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น ส่งผลต่อผิวพรรณหรือความสวยงามได้ด้วย เพราะเมื่อเรากินน้ำตาลเข้าไป น้ำตาลมันจะเข้าไปทำลายโครงสร้างของคอลลาเจนและอีลาสตินที่อยู่ในชั้นผิว ทำให้เซลล์ผิวสูญเสียความยืดหยุ่น และผิวไม่เต่งตึงเหมือนเดิม ส่งผลให้ผิวหนังเหี่ยวย่น และเหี่ยวย่นเร็วขึ้น

สัญญาณเตือนร่างกาย เมื่อคุณ “กินน้ำตาลมากเกินไป”

 ปัสสาวะบ่อย หรือปัสสาวะมากกว่าปกติ

อาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคเบาหวาน เพราะโดนปกติแล้วฮอร์โมอินซูลินจะเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นพลังงาน แต่ในคนที่เป็นเบาหวานนั้น จะทำให้ตับอ่อนหลั่งสารอินซูลินน้อยลงจนทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ร่างกายจึงพยายามขับน้ำตาลออกจากร่างกายทางปัสสาวะแทนนั่นเอง

หิวบ่อย หิวจุกจิก หิวมากกว่าเดิม

การทานน้ำตาลปริมาณมากจะส่งผลต่อฮอร์โมน โดยน้ำตาลจะเข้าไปทำให้ฮอร์โมนเลปติน (หลั่งสารออกมาเมื่อเรารู้สึกอิ่ม) หลั่งสารได้น้อยลง เลยทำให้เราหิวตลอดเวลา กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ

อารมณ์ไม่ดี หงุดหงิดง่าย

การได้รับน้ำตาลมากไปจะทำให้สูญเสียความเสถียรของพลังงานในร่างกาย ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อทานน้ำตาลแรกๆ จะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่พอผ่านไปสักพักก็จะรู้สึกหมดพลัง หงุดหงิดได้ง่าย

หลายคนคงจะทราบดีแล้วว่าการบริโภคน้ำตาลเกินกว่าเกณฑ์ที่กำหนดจะส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว เป็นจุดเริ่มต้นของโรคร้ายแรงหลายโรค ดังนั้น การลดการบริโภคน้ำตาลลงจึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรค ดีต่อสุขภาพในระยะยาว อย่างไรก็ตาม รู้หรือไม่ว่าเราสามารถเริ่มเห็นความเปลี่ยนแปลงได้หลังจากที่ลดหรืองดการบริโภคน้ำตาลลงในเวลาเพียงแค่ 14 วันเท่านั้น แม้ว่าในช่วงวันแรก ๆ จะมีผลกระทบชั่วคราวเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งเป็นผลต่อการเสพติดน้ำตาล อย่างเช่น รู้สึกอยากอาหาร โหยความหวาน อ่อนเพลีย อารมณ์แปรปรวน หรืออาจปวดศีรษะ แต่อาการเหล่านี้จะเป็นเพียช่วงแรก ๆ เท่านั้น และเป็นเพียงอาการชั่วคราว แต่การลดการบริโภคน้ำตาลลงมีประโยชน์ในระยะยาวมากกว่า

อ่านเพิ่มเติม : กินหวานมากไป เสี่ยงผิวแก่ก่อนวัย