กาแฟ ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพที่ควรรู้

เครื่องดื่มยอดนิยมหาดื่มได้ง่ายทั่วไป คงหนีไม่พ้นกาแฟ รสชาติดีดื่มได้ทุกวัน จนกลายเป็นคนเสพติดคาเฟอีน (coffee )

หลายคนชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ เพราะช่วยให้สมองตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า ลดความเครียด แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในกาแฟมีคาเฟอีนที่กินเยอะอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายได้

ประโยชน์ของกาแฟที่มีต่อสุขภาพ

เพิ่มความตื่นตัวของสมอง 

การดื่มกาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทั้งหลายตลอดวันดูเหมือนจะช่วยเพิ่มความตื่นตัวของร่างกายและสมอง ปลุกความสดชื่นให้สมองปลอดโปร่ง โดยหลายงานวิจัยชี้ว่าการได้รับคาเฟอีนสามารถช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าในระหว่างวัน เช่น การศึกษาหนึ่งที่ให้ผู้เข้าร่วมทดลองสุขภาพดีรับคาเฟอีน 250 มิลลิกรัม วันละ 2 ครั้ง ตอน 9 โมงเช้าและบ่ายโมง เป็นเวลานาน 3 วัน ซึ่งพบว่าคาเฟอีนช่วยลดความง่วง เพิ่มความตื่นตัวและความจดจ่อในช่วงระหว่างวันได้ดี

ช่วยลดน้ำหนักได้

กาแฟอาจช่วยให้ร่างกายควบคุมน้ำหนักได้ และอาจช่วยลดไขมันในร่างกายได้อีกด้วย วิธีง่ายๆโดยการดื่มกาแฟดำระหว่างมื้อ อย่ารอถึงมื้ออาหาร คอแห้งเมื่อไหร่ คว้ากาแฟดำแทนน้ำหวาน ช่วยลดความอยากอาหาร ลดแคลอรี่ สบายท้องไปทั้งวัน จะช่วยลดความอยากอาหารลงได้

ช่วยระบบเผาผลาญอาหาร

โดยเฉพาะกาแฟดำซึ่งไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลที่นิยมดื่มกันหลังจากรับประทานอาหารเสร็จ จะช่วยให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญ ช่วยให้ไขมันแตกตัวและให้พลังงานทดแทน ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล กาแฟจึงเป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มเพื่อลดความอ้วนได้เป็นอย่างดีสำหรับสาวๆ

กาแฟดำช่วยลดความเครียด

การทำงานที่แสนตึงเครียดในแต่ละวันอาจบั่นทอนสุขภาพของคุณในระยะยาว การดื่มกาแฟดำจะช่วยให้อารมณ์ของคุณคงที่กระตุ้นระบบประสาท และเพิ่มการสร้างสารโดพามีน สารแห่งความสุข

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ประโยช์ของกาแฟดำอีกข้อที่สำคัญ คือ กาแฟดำเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ และยังอุดมไปด้วยวิตามิน B2, B3, B5, แมงกานีส,โพแทสเซียม และแมกนีเซียม

ช่วยให้อายุยืน

กาแฟอาจเกี่ยวข้องกับลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากหลายๆ สาเหตุ เช่น อายุ น้ำหนัก หรือการดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม ยังต้องการข้อมูลจากรายงานวิจัยเพิ่มเติมสำหรับประโยชน์จากกาแฟในข้อนี้

ระบบหมุนเวียนเลือดดี

การช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด เพราะเมื่อผิวของคุณได้รับการดูแลโดยการขัดผิวที่ดีและเหมาะสมจากผู้ชำนาญในการขัดผิว การสครับผิวจะช่วยเพิ่มในการไหลเวียนของเลือดและน้ำเหลืองในร่างกายได้อย่างดี

ลดริ้วรอย

ช่วยในเรื่องการลดริ้วรอยของผิวพรรณและลด เซลลูไลท์ ทำให้ผิวเรียบเนียบขึ้นอย่างช้าๆ และนุ่มนวล ซึ่งสครับกาแฟ เป็นตัวเลือกที่ดีในการดูแลบำรุงผิวและลดริ้วรอย และยังเป็นที่ถูกใจสำหรับหลายๆคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นพิเศษอีกด้วย

ขจัดเซลล์ผิว

เพื่อการขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออก การขัดผิวเป็นการขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกได้อย่างนุ่มนวลและช่วยเซลล์ผิว ที่เกิดใหม่ชุ่มชื้น ไม่มีริ้วรอย การขัดผิวสามารถทำได้ทุกเวลาและสามารถทำเองได้ที่บ้านได้ไม่ยาก ประโยชน์ที่ได้รับจาก สครับกาแฟ การสครับผิวด้วยการนวดวนๆ ด้วยสครับกาแฟ ที่อุดมไปด้วย คาเฟอีน จะช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของเหลวภายใต้ผิวหนัง ให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น ลดการสะสมของไขมันที่จับตัวกันเป็นก้อน ช่วยให้ผิวเรียบเนียนอย่างสม่ำเสมอ แลดูกระชับมากยิ่งขึ้น ปัญหาเซลล์ลูไลท์ หรือผิวเปลือกส้ม ค่อยๆ แลดูจางลง และยังช่วยให้ระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้น เผยผิวเปล่งปลั่ง แลดูสุขภาพดี  

ดื่มกาแฟอย่างไรถึงจะดีต่อสุขภาพ

• ดื่มกาแฟในช่วงเวลาที่เหมาะสม หากอยากได้รับประโยชน์จากคาเฟอีนในการช่วยให้ร่างกายตื่นตัวมากที่สุด ควรดื่มในช่วง 30-11.30 น. จะดีที่สุด
• ไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไป ซึ่งปริมาณที่เหมาะสมของร่างกายแต่ละคนไม่เหมือนกัน อาจต้องลองดื่มดูว่าปริมาณเท่าใดที่ร่างกายรับได้และไม่ทำให้ใจสั่น ตื่นเต้น นอนไม่หลับ หรือเกิดผลข้างเคียงอื่นๆ แต่โดยทั่วไปกำหนดไว้ให้คร่าวๆ ที่ไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน
• ไม่ควรดื่มกาแฟตอนท้องว่าง เพราะอาจเร่งให้กระเพาะอาหารผลิตกรดออกมามากเกินไป หรืออาจดื่มกาแฟและกินอาหารเล็กๆ น้อยๆร่วมด้วย
• ไม่ควรดื่มกาแฟหลัง 14.00-16.00 น. เพราะปริมาณคาเฟอีนที่ยังเหลืออยู่อาจทำให้นอนไม่หลับได้
• เลือกดื่มกาแฟไม่ใส่น้ำตาล ครีมเทียม และอื่นๆ หรือถ้าอยากใส่ ควรใส่ปริมาณน้อยๆ
• ดื่มกาแฟก่อนออกกำลังกาย อาจช่วยให้ร่างกายตื่นตัว และได้ออกแรงเผาผลาญพลังงานในร่างกายได้มากขึ้น
• ไม่ควรดื่มกาแฟหากอยู่ในช่วงที่มีอาการท้องเสีย ท้องร่วง หรือลำไส้แปรปรวน
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟ เพื่อให้ทราบถึงปริมาณที่ควรดื่มอย่างเหมาะสม

หากร่างกายได้รับคาเฟอีนมากไปจะส่งผลอย่างไรต่อร่างกาย

ระบบทางเดินอาหาร 

จะเพิ่มการหลั่งของกรดและน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ทำให้ปริมาณน้ำย่อยและกรดในกระเพาะอาหารมากขึ้น ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ จึงควรหลีกเลี่ยงกาแฟทุกชนิด รวมทั้งเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ

ระบบการไหลเวียนโลหิต 

คาเฟอีนกระตุ้นหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต อาจเพิ่มความดันโลหิตชั่วคราว โดยเฉพาะในผู้ที่ปกติไม่บริโภคคาเฟอีน กลุ่มที่มีภาวะความดันโลหิตสูงอยู่เดิม ภาวะความดันโลหิตสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ

กาแฟทำให้ป่วยโรคกระเพาะ

กินกาแฟทุกวัน เสี่ยงป่วยโรคกระเพาะ เนื่องจากกาแฟจะทำให้กระเพาะอาหารมีน้ำย่อยออกมามากขึ้น จนทำให้กระเพาะอาหารเกิดแผลได้ เพราะฉะนั้นผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารจึงไม่ควรดื่มกาแฟนมากเกินไป โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ท้องว่าง

กาแฟจะทำให้กระดูกพรุน

         การดื่มกาแฟมีคุณประโยชน์คือช่วยให้ร่างกายขับปัสสาวะมากขึ้น แต่ถ้ากินกาแฟทุกวัน เป็นเวลานานๆ อาจทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียมได้ เนื่องจากแคลเซียมจะถูกขับออกไปพร้อมกับปัสสาวะ จะทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะกับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน ไม่ควรกินกาแฟทุกวัน มากเกินไป

โรคความดัน

กินกาแฟทุกวันไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ป่วยด้วยโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากกาแฟมีทั้งคาเฟอีน และสารกลุ่มไดเทอร์พีน ซึ่งมีฤทธิ์เพิ่มการทำงานของหัวใจ ทำให้หลอดเลือดหดตัว และส่งผลทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้ การกินกาแฟจำนวนมากจึงอาจทำให้หัวใจสั่น และความดันโลหิตสูงขึ้นชั่วขณะ